american pancakes.

Ночью мне нечего было делать и я решила приготовить американские блинчики!))))
Сверху подгоревшие падлы,так как я засмотрелась друзей :DDDDD
3797199_03082011077 (700x525, 293Kb)
Ингридиенты:
-300 граммов муки
- 2 ч.л. разрыхрытеля
- 250 мл молока+250 мл воды(можно взять просто воды, можно просто молока,это уже на ваш вкус)
-4 яйца
-1 ст. л растопленного сливочного масла
-щепотка соли
-2 ст.л сахара
испекать лучше без масла, т.к. в тесте уже имеется, да и так будет менее каллорийно.
Готовим:
Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
Отдельно слегка взбиваем молоко и яичные желтки.
Вливаем яично-молочную массу в муку.
Добавляем растопленное сливочное масло.
Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену.
Добавляем к белкам сахар, причем в процессе белки постоянно взбиваем.
Вносим белки с сахаром в тесто, очень аккуратно и постепенно, размешивая тесто.
Нагреваем сковороду и выкладываем на неё тесто в количестве - ну, как для оладушков.
Жарим, пока края блина не станут золотистыми, после чего переворачиваем блинчик.
Блины складываем стопкой и поливаем кленовым сиропом (а можно и мёдом полить или даже вареньем).
Приятного аппетита!))

1 comment:

I read all comments, and visit all of your blogs!

Thanks for visiting. ♥