08/03/2015

Привет-привет мои славные и любимые! В этот прекрасный, пусть и не солнечный и вообще снежный день я хочу поздравить прекрасную половину своих читательниц с 8 марта! Желаю вам всегда добиваться поставленных целей, быть красивыми прежде всего изнутри и тогда ваша внешность будкт также прекрасна, как и душа. Излучайте постоянно позитив и все будет замечательно. И следите за своим здоровьем, оно очень важно. 
А я хочу поделиться с вами своим праздничным меню на сегодняшний день. Мы с мамой уже покушали и это вышло безумно вкусно! 

1. LCHF - пицца

Тесто: •4 яйца •2 стл жирных сливок •1 чл разрыхрытеля •50 грамм натертого сыра •немного соли •2 стл оливкового масла •4 стл льняной муки •2 чл гуаровой камеди

Взбить миксером яйца, сливки и разрыхлитель. Добавить сыр, муку, камедь, масло, и соль. Смешать до получения однородной массы. Если хотите более густую консистенцию, то добавьте побольше муки, но мне это не понадобилось. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разровнять спатулой. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Следить, чтобы тесто не подгорело.

Соус: •4 стл сметаны 20% •2-3 стл томатной пасты •1 зубчик чеснока •соль и перец по вкусу. 

Смешать сметану с пастой, добавить раздавленный зубчик чеснока и специи. Когда тесто будет готово, то ровным слоем намазать соус на него. 


Начинку вы можете положить ту, которая будет вам по душе. У меня это были кусочки куриного филе, небольшой соленый огурец, оливки, маслины и сыр.


Как выложите начинку, поместите пиццу обратно в духовку на 15 минут.

2. Салат с руколлой.

Вам понадобятся: • 75 грамм руколлы • 10-12 помидорок черри • 300 грамм очищенных креветок •2 стл лимонного сока • 3 стл оливкового масла • 2 зубчика чеснока • 50 грамм сыра

Креветки обжарить до золотистого цвета. Если они у вас замороженные, то сначала обдайте их кипятком, а потом пожарьте. Чеснок выдавить через пресс и смешать с оливковым маслом. Дать настояться 5 минут. Помидоры черри разрезать пополам. Добавить к маслу лимонный сок. Соединить в миске рукколу, креветки, помидорки, добавить натертый сыр и соус (который мы сделали из оливкового масла, чеснока и лимонного сока). Порционно, уже в тарелку, я добавила бальзамический уксус. 



Приятного аппетита и с праздником вас еще раз милые дамы ❤️

No comments:

Post a Comment

I read all comments, and visit all of your blogs!

Thanks for visiting. ♥